Corso HACCP per la preparazione di pasti pronti

Il corso HACCP è fondamentale per chi lavora nel settore della preparazione di pasti pronti, garantendo la sicurezza alimentare e il rispetto delle normative vigenti. Durante il corso verranno affrontati i principali concetti legati all'HACCP, come l'analisi dei rischi, le buone pratiche igieniche e il controllo degli alimenti. Gli partecipanti acquisiranno le competenze necessarie per identificare e gestire in modo corretto i potenziali pericoli legati alla manipolazione degli alimenti, riducendo al minimo i rischi di contaminazione e garantendo la qualità dei prodotti finali. Il corso prevede sessioni teoriche ed esercitazioni pratiche, offrendo un approccio completo alla formazione sulle normative sanitarie e igieniche da seguire nella preparazione di pasti pronti.